板栗蒸土鸡

传统做法是板栗炖土鸡,土鸡和板栗都不容易入味,通过改良创新的蒸制方法,原汁原味,蒸制出来的土鸡鲜香有回味,还略带板栗的粉糯香甜,而板栗又能吸收土鸡的鲜味,深受顾客欢迎。一起来看看这道板栗蒸武汉哪的医院治癫痫病土鸡是怎么做的吧。

板栗蒸土鸡原料:

主料:土鸡1只(约750克),板栗250克。

湖南能治好癫痫的医院去哪找align:left;">调料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱、姜、料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉、味精各2克。

板栗蒸土鸡制法:

1、将土鸡宰杀去内脏衡水癫痫病医院哪最好 洗净,斩4厘米見方的块待用,葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟後将清汁倒出待用。

2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

癫痫病哪里治最好?n:left;">3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。

板栗蒸土鸡特点:

土鸡鲜香咸鲜,板栗粉糯。