冬季吃杏仁豆腐 可以止咳定喘温肠通便 杏仁奶豆腐的做法

201604191102 老中医

  做法二

  菜品口味甜味

  所需时间10――30分钟

  食材明细

  杏仁露1罐、牛奶1袋、琼脂4―5克、白糖(冰糖最好)适量

  步骤

  1、把琼脂放在冷水中浸泡至软

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  2、取一大碗把杏仁露,牛奶,糖混合

  3、放入微波炉加热至沸腾,拿出来放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化,可以将碗放进热水里,隔水加热会快点)

  4、将奶液倒在一个方形容器里,等冷却后放入冰箱

  5、看着差不多结块后,拿出来,倒扣,切成喜欢的形状,撒蜂蜜水或糖汁

  上文我们介绍了什么是杏仁奶豆腐,我们知道杏仁奶豆腐是采用了杏仁和牛奶做出来的,杏仁奶豆腐的营养非常的丰富,常吃杏仁奶豆腐可以起到美容美白的功效,而且杏仁奶豆腐能控制体重和降低胆固醇的含量。

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  冬季吃杏仁豆腐 可以止咳定喘温肠通便

  一、甜杏仁入菜,苦杏仁入药

  杏仁从口味上来说,一般分为甜杏仁和苦杏仁两种,也被称为南杏仁和北杏仁。杏仁里富含丰富的维生素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质,对人体是非常具有补充所需营养的作用。杏仁中包含着不饱和脂肪可以在补充人体所需的脂肪需要时而不增加其他多余的脂肪,杏仁富含的膳食纤维元素对降低人体的胆固醇、三高人群昆明看癫痫病正规医院都具有很好的帮助作用。考虑到口味问题,一般在作为零食食用时,多选用甜杏仁。此外,杏仁中还含有丰富的膳食纤维,每天吃一小把有助于补充膳食纤维,预防便秘。

  苦杏仁可以被用来入药,中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘,还具有抗击肿瘤的巨大作用,是对医药学上的一大贡献。中医认为,杏仁味苦性微温,有小毒,可止咳平喘、润肠通便,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗,但需要注意的是,杏仁仅适宜于风邪、肠燥等实证的患者,凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服,如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症均禁忌单味药久服。

贵阳癫痫权威专科医院rong>  二、杏仁不可多吃,苦杏仁吃多易中毒

  杏仁中含有一种名为苦杏仁甙的物质,尤其是苦杏仁中含量更多,这种物质具有一定的毒性,吃多很容易导致人体中毒,尤其对于耐受程度不好的孩子来说,更容易导致中毒。苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜,如果是甜杏仁则危险性会降低很多,但考虑到杏仁中含有的丰富脂肪,也不宜多吃,每天以一小把为宜。购买的杏仁要统一的颜色,不要软掉的或干枯的,此外,还要闻杏仁的气味,应该气味甜和坚果味,如果他们的气味是刺鼻略苦的,说明已经坏了。保存杏仁要放在密封的盒子里,安置在干燥避免阳光的地方。